Spis mer grønt
Jeg ønsker inderlig å vise hvor lett det er å bruke flere ville vekster i matlagingen vår. Samtidig håper jeg å vise flere det fantastiske matfatet som finnes der ute, og forhåpentligvis blir det lettere å komme seg ut og sette pris på den utrolige naturen vår, sier Jørgen Ravneberg som er kokk og kjøkkensjef på Kolonihagen Frogner i Oslo.
Han er opptatt av feelgood-mat basert på kortreiste og bærekraftige råvarer i sesong, med minst mulig triksing. Han er også selvlært sanker og mener at det på nesten hvert gatehjørne skjuler seg en kulinarisk hemmelighet om man bare ser etter.
Spis mer grønt er en oppskriftsbok basert på mange av de ville vekstene fra Ravnebergs første bok, Sankeboka. Denne boken har som formål å inspirere til mer bruk av både ville og dyrkede grønnsaker og råvarer, og vise hvor enkelt det er å inkludere ville vekster i vanlig kost.
Oppskriftene er enkle for å holde terskelen lav og kvaliteten høy. Rettene treffer de fleste behov, fra middag på tirsdag til date-night på lørdag.
Produktspesifikasjoner:
Format: Innbundet
Antall sider: 256
Språk: Bokmål
Forlag/Utgiver: Cappelen Damm
Utgivelsesår: 2022
Forfatter: Jørgen Ravneberg
Hos oss kan du enkelt betale med Klarna eller Vipps.
Vi sender pakker med PostNord og Posten. Her kan du velge mellom:
- PostNord pakke i postkasse- 99kr
- PostNord pakkeboks- fra 99kr
- PostNord hent i butikk- fra 129kr
- PostNord hjemlevering
- Posten hent i butikk/pakkeboks
Hos oss får du alltid fri frakt over 1400kr, dette gjelder kun ved hent i butikk, pakkeboks eller pakke i postkasse med PostNord.
Du har 14 dagers ubetinget angrerett på dine nettkjøp.
Ved bruk av angrerett kan du kontakte oss her for link til retur av pakken.