Salatsennep vill ruccola økologisk

Flerårig italiensk krydderurt, pikant krydret.

Sennepsalat har meget takkete blader. Smaker deilig sammen med mildere salatsorter.

De unge, grønne bladene høstes kort før blomstring. Kan sås i potter, verandakasser, drivhus eller direkte på friland.

Kan dyrkes innendørs i potte hele året. Bladene får derved en mildere smak. Kan også sås på sensommeren og vil med dobbel beskyttelse f.eks. i en drivbenk i et drivhus, kunne gi blader vinteren igjennom.

Plasseres i sol til halvskygge i næringsrik, løs og porøs jord. Tåler ikke stående vann. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang.

• Dyrk i drivhus fra februar til april eller august til september
• Direkte så fra april til mai eller august til september
• Høstes fra mai til oktober