Elektronisk dehydrator ED 8

Denne elektroniske dehydratoren har fem store BPA-frie hyller med en diameter på 32,5cm hver.

I motsetning til våre andre dehydratorer roterer hyllene under bruk. Dette sørger for enda bedre luftsirkulasjon, som gir raskere og jevnere tørking. I tillegg følger det med en matte for tørking av små gjenstander som f.eks opphakkede urter og en matte til tørking av f.eks frukt puréer. Du styrer selv temperatur (35 - 70°C) og tid (1 - 48 timer) ved hjelp av knappene på forsiden av maskinen.

Slik bruker du den:

1. Rengjør råvarene og fjern alle kjerner, stilker og stener (unntatt kirsebær). Ikke bruk overmoden frukt. 
2. Skjær råvarene i like store biter/skiver og pensle med sitronsaft (dette forebygger missfarging)
3. Plasser bitene på brettet og pass på at det er nok rom mellom hver bit for luftsirkulasjon. 
4. Ettersom tørkningsprosessen tar ulik tid for forskjellige råvarer anbefales det å bare ha et slag pr hylle. På denne måten kan du løfte ut et brett som er klart og sette inn et nytt når som helst i prosessen. 
5. Tips: grønnsaker med fast konsistens bør forvelles i ca 2 min i varmt vann først. 
6. Still inn temperatur og sørg for at topplokket alltid er på. For anbefalt tørketid se bilde nr 8. 
7. Etter tørkingen er fullført lar du råvarene kjøle seg helt ned før de oppbevares på tette beholdere. Pass på at det ikke finnes fukt igjen på råvarene, dette kan gi mugg. 

Å tørke matvarer er en av de eldste metodene for å koservere mat og har blitt brukt fra flere århundrer siden ved hjelp av sollys. I dag kan vi tørke mat helt uavhengig av vær eller årstid, og en dehydrator gjør jobben lekende lett på kjøkkenbenken. Ved å tørke råvarene bevarer du vitaminer, mineraler og kostfiber, i tillegg til at smaken forsterkes. 

Eksempler på råvarer du kan tørke:

• Frukt (i biter, skiver eller puré
• Grønnsaker
• Sopp
• Urter
• Korn, frø og nøtter
• Kjøtt
• Fisk

Det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan bruke den tørkede maten til. Fordelen med å tørke selv er at du har full kontroll over hva du tilsetter (eller ikke tilsetter). Tørket frukt er populært som snacks, men den du kjøper ferdig i butikk er ofte tilsatt sukker. Bruk gjerne tørket frukt i hjemmelaget müsli, eller f.eks i bakeverk. Tørkede urter og sopp gjør at du kan smaksette maten gjennom hele vinteren.

Produktspesifikasjoner:
Temperaturjustering: 35 - 70°C
Timer: 1 - 48 timer
Høyde: 31cm
Bredde: 34,5cm
Dybde: 36cm
Strøm: 500W (230V)
Medfølger: 1x urtematte og 1x matte til puréer
5 etasjer laget av BPA-fri plast
Slitesterk motor med vifteblader