Bifftomater er ofte store kjøttfulle tomater med en rillet overflate.
Tomatene er gode på smak og inneholder ofte mer kjøtt og mindre vann enn de tradisjonelle tomatene. Skjær den gjerne i skiver og bruk som topping på brødskiven, burgeren eller som grønt tilbehør til sommerens grillmat.
